Kenny
Propriétaire et fondateur
À l'âge de 15 ans, Kenny a commencé une formation en hôtellerie. Chaque week-end, on pouvait le trouver dans divers
restaurants, où il a appris les ficelles du métier, aussi bien en salle qu'en cuisine. Après quelques années en tant que
travailleur du week-end et grâce aux stages enrichissants dans des restaurants de renom, sa soif de connaissance et de
compétences a grandi. En 2012, Kenny a décidé d'utiliser son expérience acquise de manière utile et de travailler de manière
indépendante pour les restaurants en difficulté de personnel. Orecah était né.
En 2013, Orecah a commencé modestement en offrant des services de traiteur à domicile. La créativité et la passion pour la
restauration ont fait évoluer l'entreprise. Ainsi, Orecah est devenu une valeur sûre dans le Pajottenland.
Kenny peut être décrit comme un entrepreneur extrêmement motivé. Il est infatigable et ambitieux. Son dévouement et son
travail acharné se traduisent par la croissance de son entreprise. Aujourd'hui, Orecah fait partie du groupe 'Orecah Group'.
En février 2019, Orecah a eu l'occasion de fournir la réception au Château Ter Rijst, dont les travaux de rénovation étaient
en cours. La soif d'entreprendre de Kenny a été ravivée. Avec Yvan, Kenny a relevé le défi. Ils ont soumis ensemble un dossier
complet et plein d'espoir.
Finalement, ils ont été choisis par Natuurinvest et ont pu signer avec fierté la convention de concession. En octobre 2019,
Kenny, Yvan et Maïté ont réalisé le projet T’Rest.
À partir de mai 2020, Kenny Pappaert est devenu le protagoniste. Yvan et Maïté ont quitté la scène pour écrire la suite de
leur propre histoire. Aujourd'hui, Yvan et Maïté sont des amis et des clients de T'Rest. Toute l'équipe continue de faire
preuve de dévouement et de passion.
T'Rest a ouvert en 2019 en tant que "Bistro".
Depuis 2020, Kenny a utilisé ses années d'expérience pour progressivement orienter le menu vers la gastronomie.
Aujourd'hui, T'Rest est l'un des établissements de qualité du Pajottenland.
